[美食达人Superp分享]六张犁的天津胜记饼店-水準之上的

作者: 　发布: 2020-06-10　分类: 潮流各类　阅读: 689次　

有次在报纸上看到六张犁这里开了间北方饼店，店老闆是娶了天津媳妇的台湾人。

我一向没有那种「当地人做的当地菜一定好吃」的迷思，因为在台湾也是常吃到很难吃的台菜。不过基于我很喜欢饼类的食物，而且报导内写的似乎饼的水準不错，六张犁离我家也不远，那就来买看看。[原文出处]

店门口，这里只有几坪大，专门做外带

手写的菜单，我喜欢这种FU，感觉很传统

烤饼机，据说是老闆娘的弟弟从天津寄过来的，感觉不太需要什幺油就可以烙饼

葱油饼$40（饼有嚼劲而且不油，富有层次感，而且调味很足，非常的好吃，算是近期吃到葱油饼内前几名的）

猪肉红萝蔔馅饼$25

结果这皮我觉得太厚而且口感有点糊。虽然猪肉红萝蔔内馅颇少见，但我觉得滋味还好而已，以后不会再点这个

韭菜盒子$25

这韭菜盒子的水準极佳。皮薄Q软，里面的韭菜馅风味十足，并且带有汤汁。听说是除了跟炒过的蛋一起拌以外，还加入了生蛋，所以才会有这种效果。

除了猪肉红萝蔔馅饼不合我口味以外，这间店的葱油饼和韭菜盒子都很棒，是间我以后还会再来买的店。



天津胜记饼店

台北市乐业街130号

14:00~19:00

■ OpenRice开饭喇官方网站

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