您现在的位置: 主页 > 办公无人 >【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺 >

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺

作者:  发布: 2020-06-12 分类: 办公无人 阅读: 301次 

农曆新年真係有好多食物等住排队食,其中一样就係外形似元宝的饺子!一颗颗饱满的饺子包着丰富的馅料,象徵着招财进宝。以下介绍5间饺子店,有老火汤水饺亦有爆汁煎饺,大家可以趁着这几天去吃一餐简单的美味,一于攞个好意头,过个肥年!

Text:Erica | Photo:Man | Edit:Polly

1. 元朗 梁记饺子麵坊

位于元朗的街坊店,纵然是小店,舖位相对阔落好坐,共有9款饺子,有配搭传统的,也有配搭新奇的,如有清爽青瓜饺子、菜脯沙葛饺子、番茄牛肉饺子等,想食足8款口味,可选美味杂锦饺子,饺子除了配汤,还可以酥炸。

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
甘香韭菜饺子 $29/7 只

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
肉多菜少,猪肉质地黏身较实。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
酥炸菜脯沙葛饺子 $35/7粒 炸得香脆,惜皮不算薄,要立即吃,不然很快变腍。沙葛菜脯爽口,还有点红萝蔔碎,猪肉味浓,肉馅比较实身。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
元朗街坊小店,不是食饭时间,也有不少街坊帮衬。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺

梁记饺子麵坊

地址:元朗安宁路93-109号富祥楼地下1号舖(击壤路口)

电话:3525 0138

新年营业日期:年中无休

营业时间:10:30am-12:30am

2. 大角咀 靓汤水饺

店家有两款老火汤可选,分别是「花胶螺片新鲜猪骨鲜淮山煲老鸡」及「野葛菜新鲜猪骨煲生鱼」,隔日轮流供应。汤底标榜无味精,老火汤饺子天天人手包製,4款饺子都是经典口味如韭菜饺、椰菜云耳饺、白菜香菇饺及粟米饺。

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
鲜肉韭菜饺 $33/7 只

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
馅料胀卜卜不鬆散,韭菜翠绿新鲜。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
鲜肉白菜香菇饺拼鲜肉椰菜云耳饺 $35/7只 椰菜鲜甜爽口,菜多肉少;菇味香浓,白菜清甜,猪肉调味适中,富肉汁又有鲜味。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
茶餐厅格局,另有卡座。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺

靓汤水饺

地址:大角咀埃华街103号地舖

电话:6020 0808

新年营业日期:营业至2月14日;2月19日启市

营业时间:8am-11pm

3. 大角咀 山东小馆

 

大角咀这间饺子店由青岛姑娘Lydia主理,除了有正宗的北方饺子,还有山东的麵食凉菜。店里的饺子皮全是每天手擀,每日做两次,朝早1次,午后1次,即擀即包才能保持浓浓麵香和柔韧有劲的口感。其中最有特色的就是家乡招牌的墨鱼饺。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
墨鱼荸荠饺 $48/10只 饺皮带海鲜鹹香,饺馅墨鱼没有挞至死实,脆得出奇,加上马蹄粒,增加口感,掺和少许肥猪肉和芫荽,鲜美无比!

 

除了墨鱼饺子外,常见的京葱羊肉饺,也是上佳之作;少见一点,酸菜猪肉饺,大棵酸菜来自青岛,自然发酵。

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
鲜肉酸菜饺 $40/10只 酸菜来自青岛,不用香醋人工发酵,用的是老罈水,像四川泡菜一样,味道酸爽自然,加进肉饺,愈食愈开胃!

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
京葱羊肉饺 $45/10只 羊肉香而不膻,咬开后,肉汁甚丰,肉质可见质素,加上手工麵皮,质素极佳!

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺

山东小馆

地址:大角咀埃华街101号大卫楼地下A1舖

电话: 6431 9188

新年营业日期:营业至2月14日;2月26日启市

营业时间: 星期一至日11:30am-10:30pm

备注: 1. 不设加一,只收现金 2. 生饺1打与熟饺同价,外卖盒加$1

4. 观塘 蒲公英和牛专门店

这家店除了专卖和牛,老闆还每天坚持用九州豚肉製作爆汁水饺。客人可叫饺子现场试食,老闆即叫即煮,吃得对味,就可买生饺子回去吃。小店旧时有做煎饺,现在生意太忙,只做水煮,但煎饺吃来多汁香口的美好,大家都记得,因此不少熟客都买回家,重温故味。

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
旧时码头的手艺,饺皮放平,一匙馅,涂一圈水,一摺一夹,就成扇子一样。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
厚皮白菜鲜肉饺 $38/12只 $45/15只
 即食一咬肉汁四溅,吃得人齿颊留香!

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
薄皮韭菜鲜肉饺 $38/12只 $45/15只
 平日吃韭菜饺,韭菜往往比肉重味,但鹿儿岛豚肉的油脂香肉鲜甜,相当突出,可买回家煎。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
自家辣酱 自家秘製,新鲜指天椒磨成,辛而不辣,带清新的微酸,配上油香丰富的豚肉饺子,一流!

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺

蒲公英和牛专门店

地址:观塘开源道60号骆驼漆大厦3座1楼F室

电话:2389 2184

新年营业日期:营业至2月15日;2月20日启市

营业时间:星期一至日 12nn-7:30pm

5. 太子 美味饺子店

老火汤饺子元祖,十五年前已开始卖饺子,由太子荔枝角道小店做起,变成现在大南街的大舖,饺子款式贵精不贵多,包括云耳椰菜饺、白菜饺及韭菜饺,另有汤麵及车仔麵,但仍以招牌葛菜生鱼汤配饺子最受欢迎。

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
生鱼猪骨汤云耳椰菜肉饺 $35/7只

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
猪肉和蔬菜比例平均,不会过于鬆散。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
韭菜肉煎饺拼白菜煎饺 $36/7只 煎得金黄香脆!猪肉不乾身,但不算juicy,建议蘸点菜脯加点酱油,吃起来感觉会更加湿润,好吃之余,又更惹味。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺
环境尚算阔落。

 

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺

美味饺子店

地址:太子大南街74号地舖

电话:2309 7308

新年营业日期:营业至2月14日;2月20日启市

营业时间:11am-11pm(星期日休息)

延伸阅读:【开运食呢啲】麦玲玲教路!12生肖狗年开运食物 属狗犯太岁 要食猪脚姜+属兔易肥

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺

延伸阅读:【边间最好食】Top 7 老火汤饺子 !太子饺掂手工现包、鲗鱼涌海乐最大只|记者试食|

【出街搵食】5间饺子店推介 老火汤水饺+薄皮爆汁煎饺

上一篇: 下一篇:

站长推荐
NBA众星万圣节装扮
NBA众星中国行:Gordon体验毛笔字 LaVine受热捧
NBA众星母亲节向妈妈告白,字母哥:她就是我的英雄
NBA众星爱英超:Kobe锺情红军、KG力挺切尔西
NBA众球星参与感恩节活动
NBA伟大个人秀:乔神这纪录太难破,张伯伦的存在「不是人」
NBA传奇名帅:禅师夺11冠,「红衣教主」成就绿军王朝
NBA传奇巨星Tracy McGrady 来台!经典鞋款1
NBA传奇早餐会,姚明、Mutombo 热聊,移动长城获讚巨
NBA传奇球星专访!海军上将:「付球员工资?有点过头了吧」
最近发表